Resep Sederhana Milk Bun, Mudah Dibuat di Rumah
Siapa yang tidak suka dengan roti lembut dan lezat yang bisa dinikmati kapan saja? Roti adalah salah satu makanan yang sangat populer di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Salah satu jenis roti yang banyak disukai adalah milk bun, roti yang lembut dan beraroma susu.
Jika Anda ingin mencoba membuat milk bun sendiri di rumah, berikut adalah resep sederhana yang bisa Anda coba:
Bahan-bahan:
– 300 gram tepung terigu protein tinggi
– 150 ml susu cair hangat
– 1 butir telur
– 50 gram gula pasir
– 1/2 sendok teh garam
– 30 gram mentega
– 1 sendok teh ragi instan
Cara membuat:
1. Campurkan ragi instan dengan susu hangat dan diamkan selama 5-10 menit hingga berbusa.
2. Campur tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam mangkuk besar. Tuangkan campuran ragi dan susu ke dalam adonan tepung.
3. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni hingga adonan menjadi elastis dan tidak lengket.
4. Tambahkan mentega dan uleni kembali hingga mentega tercampur rata dengan adonan.
5. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
6. Setelah mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bulatkan masing-masing bagian.
7. Letakkan bulatan adonan di atas loyang yang sudah dialas kertas roti dan diamkan kembali selama 30 menit.
8. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
9. Olesi permukaan roti dengan susu cair dan panggang roti selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
10. Setelah matang, angkat roti dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Milk bun siap dinikmati sebagai sarapan atau camilan di rumah. Roti ini sangat lezat saat disantap hangat dengan tambahan selai atau mentega. Selamat mencoba membuat milk bun di rumah dan nikmati hasilnya bersama keluarga tercinta. Semoga resep ini bermanfaat bagi Anda yang gemar memasak. Selamat mencoba!