Bubur ayam merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Bubur ayam biasanya disajikan sebagai sarapan atau makan malam yang ringan dan lezat. Bubur ayam biasanya terdiri dari bubur nasi yang dimasak dengan kaldu ayam, potongan daging ayam, kerupuk, irisan daun bawang, dan bawang goreng. Selain itu, bubur ayam juga biasanya disajikan dengan tambahan sambal dan kecap manis untuk menambah cita rasa.
Jika Anda ingin mencoba membuat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih, berikut adalah resep dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
– 1 cup beras
– 500 ml air
– 1 batang serai, memarkan
– 2 lembar daun salam
– 3 cm jahe, memarkan
– 2 batang daun bawang, iris halus
– 200 gram daging ayam, potong kecil
– 1 sdt garam
– 1 sdt merica bubuk
– Bawang goreng dan kerupuk sebagai pelengkap
Cara membuat:
1. Cuci beras hingga bersih, kemudian masukkan ke dalam panci bersama dengan air, serai, daun salam, dan jahe. Masak beras hingga menjadi bubur dengan api kecil.
2. Sambil menunggu bubur matang, tumis daging ayam hingga berubah warna. Tambahkan garam dan merica bubuk, aduk rata.
3. Setelah bubur matang, masukkan tumisan daging ayam ke dalam bubur. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
4. Sajikan bubur ayam dalam mangkuk, beri irisan daun bawang, bawang goreng, dan kerupuk sebagai pelengkap. Bubur ayam siap disantap!
Dengan resep dan cara membuat bubur ayam ala rumahan di atas, Anda dapat mencoba membuat makanan yang lezat dan gurih untuk disantap bersama keluarga. Selamat mencoba!