Sambal bakar merupakan salah satu jenis sambal yang sangat populer di Indonesia. Sambal ini memiliki cita rasa pedas dan gurih yang sangat menggugah selera. Selain itu, sambal bakar juga memiliki aroma yang khas dan membuat hidangan menjadi lebih nikmat.
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat sambal bakar sendiri di rumah, berikut ini resep cara membuat sambal bakar yang lezat dan mudah:
Bahan-bahan:
– 10 buah cabai merah besar
– 5 buah cabai rawit
– 5 siung bawang putih
– 3 siung bawang merah
– 1 buah tomat
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama-tama, siapkan semua bahan yang akan digunakan. Cuci bersih cabai merah besar, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan tomat.
2. Haluskan cabai merah besar, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan tomat dengan menggunakan blender atau ulekan.
3. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang.
4. Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai dengan selera. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan matang.
5. Angkat sambal bakar dari wajan dan sajikan hangat.
Sambal bakar siap disajikan sebagai pelengkap hidangan seperti nasi goreng, ayam goreng, ikan bakar, atau hidangan lainnya. Rasakan sensasi pedas dan gurih yang melekat pada sambal bakar ini, pasti akan membuat lidah Anda bergoyang dan ingin mencoba lagi.
Selamat mencoba membuat sambal bakar di rumah. Semoga resep ini bermanfaat dan bisa menjadi hidangan favorit keluarga Anda. Selamat mencoba!