Jeruk lemon dan jeruk nipis seringkali disamakan karena keduanya memiliki rasa yang asam dan sering digunakan sebagai bahan dalam masakan dan minuman. Namun, sebenarnya ada perbedaan antara kedua jenis jeruk ini mulai dari bentuk hingga rasa.
Jeruk lemon memiliki bentuk yang lebih besar dan bulat dengan kulit yang berwarna kuning cerah. Sedangkan jeruk nipis memiliki bentuk yang lebih kecil dan oval dengan kulit yang berwarna hijau kekuningan.
Selain itu, perbedaan yang paling mencolok antara jeruk lemon dan jeruk nipis terletak pada rasa. Jeruk lemon memiliki rasa yang lebih manis daripada jeruk nipis yang memiliki rasa yang lebih asam. Jeruk lemon seringkali digunakan untuk membuat minuman segar seperti lemonade, sementara jeruk nipis seringkali digunakan sebagai bahan dalam masakan seperti sambal atau marinade.
Meskipun keduanya memiliki perbedaan dalam bentuk dan rasa, baik jeruk lemon maupun jeruk nipis memiliki kandungan nutrisi yang tinggi dan sama-sama baik untuk kesehatan. Keduanya mengandung vitamin C yang tinggi, antioksidan, serta serat yang baik untuk pencernaan.
Jadi, meskipun seringkali disamakan, sebenarnya terdapat perbedaan yang cukup signifikan antara jeruk lemon dan jeruk nipis mulai dari bentuk hingga rasa. Keduanya memiliki keunikan dan kelebihan masing-masing sehingga dapat dipilih sesuai dengan kebutuhan dan selera kita.