Minyak jagung adalah salah satu bahan masakan yang sering digunakan dalam memasak. Minyak jagung memiliki banyak manfaat, seperti mengurangi kolesterol jahat dalam tubuh, membantu sistem pencernaan, dan meningkatkan kesehatan jantung. Namun, minyak jagung yang dijual di pasaran seringkali mengandung bahan tambahan dan pengawet yang tidak sehat.
Untuk itu, membuat minyak jagung sendiri di rumah merupakan pilihan yang lebih sehat dan ekonomis. Berikut cara mudah membuat minyak jagung di rumah:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1. Jagung segar
2. Blender atau penggiling
3. Air
4. Wadah penyimpanan
Langkah-langkah pembuatan:
1. Pertama-tama, siapkan jagung segar dan bersihkan dengan air mengalir.
2. Kemudian, haluskan jagung dengan blender atau penggiling hingga menjadi bubur.
3. Tambahkan sedikit air ke dalam bubur jagung dan aduk hingga merata.
4. Pindahkan campuran jagung ke dalam wadah yang bersih dan tutup rapat.
5. Biarkan campuran jagung tersebut mengendap selama beberapa jam hingga minyak jagung terpisah dari ampas jagung.
6. Setelah minyak jagung terpisah dari ampas jagung, saring minyak jagung menggunakan saringan halus atau kain bersih untuk memisahkan ampas jagung.
7. Simpan minyak jagung dalam wadah yang bersih dan kedap udara untuk menjaga kualitasnya.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat minyak jagung sendiri di rumah dengan mudah. Minyak jagung yang Anda buat sendiri lebih sehat karena tidak mengandung bahan tambahan dan pengawet yang tidak sehat. Selain itu, Anda juga dapat mengontrol kualitas minyak jagung yang Anda konsumsi. Selamat mencoba!