Sambal geprek menjadi salah satu makanan yang sedang populer di kalangan masyarakat Indonesia. Sambal ini terkenal dengan sensasi pedas yang lezat dan menggugah selera. Berbagai variasi sambal geprek dapat ditemui di berbagai tempat makan mulai dari pedas hingga super pedas.
Berikut ini adalah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa Anda coba di rumah:
1. Sambal Geprek Pedas Mantap
Bahan:
– 10 buah cabai rawit merah
– 5 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, cabai merah besar, dan bawang putih.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
3. Tambahkan garam dan gula, aduk rata.
4. Angkat sambal geprek dari wajan dan letakkan dalam cobek. Geprek hingga halus.
2. Sambal Geprek Balado
Bahan:
– 10 buah cabai merah besar
– 5 buah cabai rawit merah
– 4 siung bawang putih
– 2 buah tomat
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Haluskan cabai merah besar, cabai rawit, bawang putih, dan tomat.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
3. Tambahkan garam dan gula, aduk rata.
4. Angkat sambal geprek dari wajan dan letakkan dalam cobek. Geprek hingga halus.
3. Sambal Geprek Teri
Bahan:
– 10 buah cabai rawit merah
– 5 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula
– 2 sendok makan minyak goreng
– 100 gram teri
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, cabai merah besar, dan bawang putih.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
3. Tambahkan garam dan gula, aduk rata.
4. Masukkan teri, tumis hingga matang.
5. Angkat sambal geprek dari wajan dan letakkan dalam cobek. Geprek hingga halus.
4. Sambal Geprek Telur
Bahan:
– 10 buah cabai rawit merah
– 5 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula
– 2 sendok makan minyak goreng
– 2 butir telur
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, cabai merah besar, dan bawang putih.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
3. Tambahkan garam dan gula, aduk rata.
4. Masukkan telur, aduk hingga matang.
5. Angkat sambal geprek dari wajan dan letakkan dalam cobek. Geprek hingga halus.
5. Sambal Geprek Ayam
Bahan:
– 10 buah cabai rawit merah
– 5 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula
– 2 sendok makan minyak goreng
– 200 gram ayam fillet
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, cabai merah besar, dan bawang putih.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
3. Tambahkan garam dan gula, aduk rata.
4. Masukkan ayam fillet, tumis hingga matang.
5. Angkat sambal geprek dari wajan dan letakkan dalam cobek. Geprek hingga halus.
Itulah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan nikmati sensasi pedas yang menggugah selera!